Obtuvo la Licenciatura y el grado de Maestra en Ingeniería Química por la Universidad Autónoma de San Luis Potosí. Posteriormente se graduó del doctorado en Ingeniería Biomolecular en la Universidad de Montpellier, Francia (2008). Actualmente, es profesora de tiempo completo en la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad de San Luis Potosí, México. Es miembro del sistema nacional de investigadores (SNI II) desde 2009 y recientemente se unió a la academia mexicana de ciencias. Su investigación se basa en los principios fundamentales de materiales nano estructurados con especificas necesidades en ingeniería y  área biomédica., con especial énfasis en biopolímeros y materiales multifuncionales para sensores, biosensores, aplicaciones tecnológicas y ambientales. Su trabajo es financiado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), y variedad de socios en la Industria. Ella lidera el grupo de biopolímeros y nanoestructuras y ha publicado más de 30 artículos y capítulos de libros. Su trabajo científico ha sido publicado en revistas como Langmiur, Sensors and Actuators, Biomedical Material Research B: Applied Biomaterials, Biomacromolecules, Chemical Engineering, Electrochimica acta, Catalisys, Nanoscale Research Letters, Applied Physics Letters, entre otras. En varias ocasiones ha sido invitada para contribuir en la organización y presentación poster en congresos locales, nacionales e internacionales. 

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Laboratorio de Biopolímeros y Nanoestructuras, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de San Luis Potosí,

CP 78210, San Luis Potosí, S.L.P., México
palestinogabriela@fcq.uaslp.mx

Tel: 444 826 23 00  ext 6439